Tá cainéal cumhra, spíosrach, agus sainiúil ina bholadh agus ina bhlas. Úsáidtear é in earraí bácáilte, deochanna, agus a lán miasa a ídítear go laethúil. Dáiríre, ní bheadh rollaí cainéal, pióg úll, agus tósta siúcra cainéal mar an gcéanna mura gcuireann an cainéal tang milis agus éadrom lena mblasacht. Cócaire cáiliúla fiú Emeril Lagasse Luadh go ndearna sé maitheas an spíosra: 'Ní féidir liom a ndóthain a rá leat faoi cainéal. Is spíosra uamhnach é cainéil le húsáid '(via Athfhriotail Brainy ). Más ea, ní Lagasse amháin é - tá stair fhada ag daoine a d’aithin an ról tábhachtach atá ag cainéal i Arsenal cócaireachta. Is spíosra soiléir aon-adharcach é le buntáistí sláinte agus airíonna cneasaithe ar féidir a n-úsáid a rianú an bealach ar fad ar ais go dtí an Bíobla .
Creidtear gur úsáideadh an spíosra seo sa Mheán-Aois chun taomanna casachta a mhaolú, pian airtríteas a mhaolú, agus scornach tinn a mhaolú. Meastar go tapa go dtí an lá inniu agus cainéal mar cheann de na spíosraí is mó éilimh sna Stáit Aontaithe, an dara ceann ach piobar dubh (via Nuacht Leighis Inniu ). Cé go leanann cainéal ag cur a cumhráin leis na béilí agus na milseoga is fearr linn, creidtear freisin go bhfuil airíonna aici atá tairbheach dár sláinte - an méid sin, b’fhéidir gur mhaith leat bealach a fháil chun a uathúlacht a ionchorprú i do réim bia laethúil.
D’fhéadfadh cainéil cabhrú le troid i gcoinne diaibéiteas cineál 2
Tagann cainéal ó shíorghlas trópaiceach, in aghaidh an a Sláinte CNN , ach tá úsáidí agus tairbhí sláinte éagsúla ag cineálacha éagsúla cainéal. Is iondúil go n-úsáideann daoine sna Stáit Aontaithe cainéal Cassia, a thagann ón tSín agus ón Indinéis. Leanaimid i dtreo an chineáil cainéil seo ar an bhfíric go bhfuil sé níos saoire ná an príomh-éagsúlacht eile, cainéal Ceylon, a tháirgtear i Srí Lanca. Ach tá Ceylon níos ísle i substaint ar a dtugtar coumarin. Féadfaidh Coumarin damáiste ae a dhéanamh, agus dá bhrí sin meastar gurb é Ceylon an ceann is fearr ar an dá chineál más mian leat na tairbhí sláinte féideartha a bhaineann le cainéal a bhaint (trí Cinnamon Vogue ). Cad iad na buntáistí seo?
Tá taighde ar siúl, ach d’fhéadfadh cainéal a bheith tairbheach sa troid i gcoinne diaibéiteas cineál 2. Dúirt Lauri Wright, urlabhraí don Acadamh Cothaithe agus Diaitéitice, leis an asraon, 'Sílim go luíonn an fhianaise is láidre go dtí seo le diaibéiteas agus an gealltanas maidir le rialú cainéil agus siúcra fola.' Tháinig staidéar a dhírigh ar dhaoine le diaibéiteas cineál 2 ar an gconclúid gur ísligh méideanna beaga cainéal leibhéil cholesterol agus siúcra fola araon. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach bhfuil aon iontógáil laethúil molta oifigiúil ann le haghaidh úsáide míochaine (trí WebMD ). Molann roinnt foinsí gan níos mó ná leath le taespúnóg amháin a úsáid. I méideanna ard, is féidir le cainéal a bheith tocsaineach.
bunaitheoir chick fil a
Bain triail as féin-thástáil le cainéal
Fós féin, tugann daoine eile le fios go bhfuil gá le níos mó taighde agus dul ar aghaidh go cúramach agus cainéal á úsáid agat chun do shiúcra fola a rialú. De réir an diaitéiteach cláraithe Melinda Maryniuk ó Chumann Diaibéiteas Mheiriceá, níor chuir meiteashonrú in 2013 - atá ina athbhreithniú críochnúil ar go leor staidéir agus staitisticí éagsúla - i bhfeidhm ar leibhéil an mharcálaí bitheolaíoch seanbhunaithe le haghaidh siúcra fola.
Ach dúirt Marynuik le CNN freisin gurb é an bealach is fearr le fáil amach an n-oibríonn cainéal chun do shiúcra fola a rialú ná féin-thástáil a dhéanamh. Na treoracha atá aici: 'Déan roinnt tástála glúcóis fola péireáilte. Úsáid leath teaspoon ar maidin, ar thorthaí nó ar mhin choirce nó i gcaife, agus féach cad a tharlaíonn do do leibhéil siúcra fola roimh agus tar éis duit ithe. Seiceáil arís dhá nó trí huaire an chloig ina dhiaidh sin agus féach an bhfuil difríocht ann. ' Tugann sí foláireamh freisin gur cheart duit labhairt le do dhochtúir más mian leat éifeachtaí cainéal a thástáil ar do shiúcra fola.
Buntáistí féideartha eile Cinnamon
D’fhéadfadh go mbeadh buntáistí sláinte ag cainéil maidir le troid in aghaidh Alzheimer agus Parkinson (trí Líne Sláinte ). Déanann na galair seo creachadh ar an inchinn, ag marú cealla a bhaineann le cuimhne, gluaiseacht, agus go leor eile. De réir cosúlachta tá coscairí i cainéal a choinníonn comhartha inscríofa de Alzheimer. Cuireann na coscairí seo cosc ar phróitéin ar a dtugtar tau a charnadh san inchinn. Thairis sin, léirigh staidéar a raibh lucha ag baint leis gur chuidigh cainéal le cealla inchinn a chosaint agus go raibh tionchar dearfach acu ar fheidhm mhótair. Cé gur cosúil go bhfuil an toradh sin mar chéim tuar dóchais inti sa troid i gcoinne Parkinson's, ach níl sé soiléir an bhfuil an toradh sin infheidhme maidir le daoine. Tá gá le níos mó taighde.
Tá roinnt buzz ann freisin maidir le cainéal a úsáid ar bhonn laethúil chun cabhrú le rialú meáchain. Tá súil againn go léir go mbeidh substaint mhíorúilteach ann a chabhróidh leis na punt a bhíonn ag cromadh chomh gasta a choinneáil amach nach féidir linn a chur in iúl cén fáth nach dtógfaidh ár jeans suas, agus d’fhéadfadh cainéal an borradh breise sin a sholáthar dár n-aistí bia. De réir Nuacht Leighis Inniu , tá dáileog sláintiúil snáithín i cainéal. Má chliceálann tú ar 1.6 gram, is féidir le cainéal cabhrú leat go mbraitheann tú lán; áfach, ní bheidh cainéal leis féin ag coinneáil caol ort. Ina ionad sin, ba chóir é a úsáid i gcomhpháirt le réim bia sláintiúil agus aclaíocht.
comhpháirtí giada de laurentiis
